越前かに鍋セット
お店の味をご家庭でも。
野菜を入れるだけで最高の鍋に!
越前かにと特製専用だしが一つになった、贅沢鍋のセットです。蟹は自社特製の煉瓦作りの釜で茹で上げてお送りしますので、鍋と野菜を用意するだけでOK。お店の味をご家庭でもお楽しみいただけます。防腐剤、添加物などは一切入っておりませんので安心してお召し上がりください。
商品詳細
新鮮な状態を保つ
蟹は捌くと身がむき出しになります。空気に触れると酸化が進みますので、真空パックし新鮮な状態を保ちます。
食べやすいよう切り込み入り
蟹の旨味が鍋にしみこむような切り込みを入れておりますので、残りのだしも最後まで楽しめます。
蟹鍋専用だし
鍋専用だしもこだわり抜いた、自慢のだしです。全国のさまざまな素材を試し、一番越前かにに合う組み合わせを試行錯誤してまいりました。昆布、鰹節、干し椎茸、鳥足の絶妙なブレンドをお楽しみいただけます。ここに蟹の甲羅からしみでる旨味が加わり、より深みが出てきます。
美味しさの秘密
目利き
年間4,000杯以上の蟹を捌く店主の目利きで選別。
品質管理
蟹の生息環境により近づけ、泥を吐かせてきれいな蟹に。
煉瓦釜
『成前』特製の煉瓦釜は蟹茹で専用の優れた釜。
旨味がぎっしり詰まっただしは
雑炊やうどんでお楽しみください。
蟹を捌くのはとても手間がかかります。そこで、皆さまが食べやすいように切り込みを入れております。ただ、切り込みの入れ方が茹で蟹とは違い、蟹の旨味が鍋にしみこむような切り込みを入れております。食べ終わった残りのだしも雑炊やうどんを加えて最後まで楽しんでください。
越前かに鍋セット ラインナップ
4月~9月
内 容 | 価格(税込) | 量の目安 | 数量 | |
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800g~900g | 22,000円 | 2人前 | ||
900g~1.0kg | 24,000円 | 2人前 | ||
1.0kg~1.1kg | 26,500円 | 3人前 | ||
1.1kg~1.2kg | 29,500円 | 3人前 | ||
1.2kg~1.3kg | 33,000円 | 3人前 | ||
1.3kg~1.4kg | 38,000円 | 4人前 |
商品情報
産地 | 福井県 |
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消費期限 | 商品到着から2日以内 |
保存方法 | 冷蔵庫で保存して下さい |
販売期間 | 11月上旬〜6月下旬 |
内容量 | 越前産ズワイガニ(オス)×1、成前かに鍋専用ダシ1000ml×2、ブランドタグ、食べ方説明書 |
配送方法 | ヤマト運輸 クール冷蔵便 |
注意事項 | 天候等によって漁の状況が変化し、ご指定いただいた期日に商品をお届けできない場合がございます。 その場合は分かり次第ご購入者様へご連絡差し上げます。蟹の重さは茹でる前の重さを表記しております。 捌きますので重さは減少します。 |
その他 |