11月6日の越前かに漁の解禁が叶い、今年は予定通り初セリが始まりました。

　今年は開始時間が早まりましたので、明るい時間の初セリでいつもと少し雰囲気が違うのと、水揚げ量も少なかったような気がします。

　それでもやはり初セリ。現在、セリ場には一般人は入ることができないのですが、外に聞こえてくるセリ人の大きな声、熱気、雰囲気、何もかもがカニシーズンの到来の雄たけびに聞こえます。

　いよいよ本格的にカニシーズン到来です。ただただ、嬉しいの一言です。 気が引き締まる思いです。 でもちょっぴりカニの数が少なかったから寂しい気がしました。

　セリの前は蟹を並べる作業をしたり、関係者の皆様が忙しく動いているのですが、初セリが始まれば、いつもの活気が戻ってきたようです。早く食べたーいと願うばかりです。

　皆様のところへ美味しい越前かに、せいこがにをお届けしたいと思います。

これからどんどん寒くなると蟹はどんどん美味しくなります。

皆様の大切な方との記念日や食卓に。大切な方への贈り物として、私どもの越前かにが思い出の1ページとなりお選び頂けると幸いです。

今期カニシーズンも元気いっぱい「越前かに成前一同」頑張ります！ よろしくお願いいたします。

越前かに成前　番頭　菊川布美子